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焙煎仕立てのコーヒーをご提供したいのでご注文を受けてから焙煎をします。 ご注文時のグラム数は生豆時のグラム数です。 焙煎後は15%~20%ほど目減りしますのでご了承下さい。 例 200g注文時→焼き上がりは170g前後(焙煎度合にもよります) なお注文後や会員登録後にすぐに自動配信でメールを送らせていただいております。 必ずメールが届くかをご確認下さい。 もし届かない場合はドメイン指定などで当店からのメールを受信できるように設定をお願い致します。 サニムメールアドレス sanimucoffee@yahoo.co.jp

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ストレートコーヒー

24の商品がございます。

サンタ クリスティーナ農園(エルサルバドル産)

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サンタ クリスティーナ農園(エルサルバドル産)

販売価格(税込): 1,058

おすすめ焙煎、中煎り~中深煎り
酸味、甘味のバランスが良い
期間、数量限定の商品です。

5段階評価
酸味 4 苦味 2
コク 3 香り 4

アイスコーヒー 200g

アイスコーヒー 200g

販売価格(税込): 713

おすすめ焙煎度、極深煎り
苦味だけではなくまろやかなコクのある味わいです。

夏の定番ですが1年中あります♪水出しコーヒーにもおすすめ♪

5段階評価
酸味 1 苦味 5 
コク 4 香り 3

ブラジル NO.2(ブラジル産) 200g

ブラジル NO.2(ブラジル産) 200g

販売価格(税込): 734

おすすめ焙煎度、中煎り
酸味、苦味の調和のとれた、さわやかな味わい

世界最大のコーヒー生産国。
独自の厳しい格付け基準を設け、混入物の多少により少ない方からNO,2~NO,8となります。
欠点豆0はほぼありえないのでブラジルではNO,1グレードは設けず、NO,2を最上級としております。

5段階評価
酸味 3 苦味 2
コク 3 香り 3

コロンビア スプレモ(コロンビア産) 200g

コロンビア スプレモ(コロンビア産) 200g

販売価格(税込): 734

おすすめ焙煎度、中煎り~中深煎り
飲みやすくコクのあるマイルドコーヒー

地質や気候がコーヒー栽培に適しており世界有数のコーヒー豆産地です。
コロンビア・マイルドといわれる高品質の水洗式アラビカ種。
収穫後は馬やロバを使ってコーヒーの袋を運ぶことも有名です。


5段階評価
酸味 2  苦味 3
コク 3  香り 3

レディーバード (ブラジル産 ピーベリー) 200g

レディーバード (ブラジル産 ピーベリー) 200g

販売価格(税込): 734

おすすめ焙煎度、浅煎り
浅煎りでも酸味の少ない軽めな味わい。

通常コーヒー豆は実の中で種が2つ向かい合っているのですが
稀に種が1つの物が育ちます。
小粒で丸い豆です。

5段階評価
酸味 2  苦味 1
コク 2  香り 3

モカ(エチオピア産)  200g

モカ(エチオピア産) 200g

販売価格(税込): 756

おすすめ焙煎度、中煎り~中深煎り
特有の果実のような香りと柔らかな酸味と甘味

コーヒー発祥の地といわれるエチオピア。
モカ(エチオピア)コーヒーは2008年に農薬が検出され
2010年まで輸入停止になってました。
現在は厳重なチェックを通った物だけが流通しています。

5段階評価
酸味 3  苦味 2
コク 2  香り 4

キリマンジャロ AA(タンザニア産) 200g

キリマンジャロ AA(タンザニア産) 200g

販売価格(税込): 756

おすすめ焙煎度、中深煎り
心地よい酸味とコクのある味わい

アフリカ最高峰キリマンジャロ山麓で栽培されています。
豊富な雨量と火山灰土壌でコーヒー栽培に理想的な土地で育まれています。

5段階評価
酸味 3  苦味 2
コク 3  香り 3

グアテマラ SHB(グアテマラ産) 200g

グアテマラ SHB(グアテマラ産) 200g

販売価格(税込): 734

おすすめ焙煎度、中深煎り
飲みやすく深みのあるコクと上品な酸味をもつ品

豊かな降雨量と火山灰土壌、適度な気温などコーヒー栽培に恵まれたもとで育ちました。
最高級グレードの豆は標高1350m以上と決められてSHB(ストリクトリー・ハードビーン)となります。

5段階評価
酸味 3  苦味 3
コク 3  香り 3

チャンチャマイヨ(ペルー産) 200g

チャンチャマイヨ(ペルー産) 200g

販売価格(税込): 734

おすすめ焙煎度、中深煎り~深煎り
コクと苦味のある味わい

農家の愛情を受け昔ながらn精製方法で生産されるコーヒー豆。
農薬を一切使わず有機肥料により育成された木から手摘みにより収穫された品です。

5段階評価
酸味 2  苦味 4
コク 4  香り 3

マンデリン G1(インドネシア産) 200g

マンデリン G1(インドネシア産) 200g

販売価格(税込): 821

おすすめ焙煎度、中深煎り~深煎り
芳醇なコクにやわらかな苦味、深みのある味わい

深煎りはエスプレッソにも最適です♪

生豆は他とは違い深い青緑色をしています。
これはスマトラ式と呼ばれる独特の精製方法。
チェリーを収穫したその日に果肉除去しパーチメント状態で1日乾燥し
4~5日程度で生豆に仕上げます。

5段階評価
酸味 2  苦味 4
コク 4  香り 3

モカ イリガチェフェ G1(エチオピア産) 200g

モカ イリガチェフェ G1(エチオピア産) 200g

販売価格(税込): 950

おすすめ焙煎度、中煎り~中深煎り
香り良く適度な酸味とコクのある味わい

紅茶にも似た特徴的フレーバーとワインにも感じられるフルボディーのカップで北欧のスペシャリティコーヒー市場で人気があります。

5段階評価
酸味 3  苦味 2
コク 4  香り 4

モカ シダモ G1  シャキッソ TADE GG農園(エチオピア産) 200g

モカ シダモ G1 シャキッソ TADE GG農園(エチオピア産) 200g

販売価格(税込): 950

おすすめ焙煎度、中煎り~中深煎り
甘い香りと柔らかな酸味とコク

エチオピアでは非常に珍しいシダモ地方シャキッソ地区の単一農園物です。
G1グレードでJAS有機もついており豆も非常にきれいです。
精製方法はナチュラルでイリガチェフェとはまた違った甘酸っぱいフレーバーとコクのあるのが特徴です。

5段階評価
酸味 4  苦味 2
コク 3  香り 4

エルアギラ(コロンビア産) 200g

エルアギラ(コロンビア産) 200g

販売価格(税込): 950

おすすめ焙煎度、中煎り~中深煎り
口当たりの良い甘み、飲みやすくコクのある味わい

コロンビア北部、マグダレナ・シエラネバダ山の西側に位置するJAS/RA認定農園のエルアギア農園。
アギラとはスペイン語で鷲を意味します。

5段階評価
酸味 2  苦味 3
コク 4  香り 3

カフェインレス(コロンビア産) 200g

カフェインレス(コロンビア産) 200g

販売価格(税込): 988

おすすめ焙煎、中深煎り
酸味は少なく飲みやすい。

カフェインを97%カット。カフェインに弱い方や妊娠中の方にも。

100%化学薬品抜きのSWISS WATERは高品質な生豆をクリアーな水に浸し活性炭フィルターによりカフェインの分子はカットされ汚れを除き綺麗な水を噴霧して乾燥工程に入ります。

5段階評価
酸味 2  苦味 3
コク 3  香り 3

コーラルマウンテン(コスタリカ産) 200g

コーラルマウンテン(コスタリカ産) 200g

販売価格(税込): 972

おすすめ焙煎度、中煎り
上品な酸味があり苦味は弱い

厳選された農園で限定生産され品質を重視する自家焙煎業者に限定販売されてきた由緒あるコーヒー。

5段階評価
酸味 4  苦味 2
コク 2  香り 3

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